Choix des arbres fruitiers
L'emplacement
Exigences des différentes espèces fruitières
Les variétés adaptées
Le bon porte-greffe
Variétés de table recommandées pour le Gutland (emplacements
modérés)
Variétés de pommes précoces recommandées
Variétés de table recommandées pour la région
de basse Sure et de la Moselle ainsi que pour des emplacements plus chauds
et protégés du Gutland
Variétés de table recommandées pour le climat
plus rude des régions plus élevées (Ösling)
Variétés de table recommandées sur les sols plus
secs et légers
Variétés de table recommandées sur les
sols lourds et humides
Variétés recommandées pour la distillerie
et la production de jus de fruits
Variétés régionales (tout usage)
L'emplacement
Pour une bonne réussite du nouveau verger, il faut en premier lieu effectuer un sondage du site qui permettra de déterminer pour quels fruitiers l'emplacement convient. D'une importance capitale sont le relief, la nature du sol, l'exposition climatique et le risque de gel tardif.
En général les terrains où l'eau stagne pendant une longue période de l'année ne conviennent pas aux arbres fruitiers. Certaines variétés peuvent néanmoins supporter des emplacements à courte durée de stagnation d'eau. Les terrains à sols légers ayant tendance à dessécher présentent également des problèmes, sauf pour quelques variétés. De même, évitez les sites trop exposés ou à risque de gel tardif. D'autres variétés ne prospèrent qu'en emplacement chaud et abrité.
Exigences des diffÉrentes espÈces fruitiÈres
Le tableau suivant donne un aperçu sur les exigences des différentes espèces d'arbres fruitiers:
En général les sols profonds, riches en humus et bien aérés sont idéals pour les arbres fruitiers. Seules certaines espèces sont adaptées aux sols lourds et glaiseux ainsi qu'aux sols légers et sableux. Ainsi, les pommiers et quetschiers poussent mieux sur les sols lourds tandis que les cerisiers et poiriers préfèrent les sols légers. En général les poiriers, cerisiers, noyers et cognassiers exigent des emplacements chauds.
Les variÉtÉs adaptÉes
Sur les pages qui suivent vous trouverez les variétés adaptées aux différents emplacements. De plus amples renseignements sur les caractéristiques, le goût ou l'utilisation des variétés se trouvent dans les fiches techniques "variétés recommandées".
Le bon porte-greffe
Le porte-greffe est décisif pour la croissance, le rendement et l'age du fruitier. Parmi les nombreux portes-greffes offerts dans le commerce seuls quelques-uns conviennent pour les cultures à haute tige:
Pomme: "A2", plante venue du semis de "Bittenfelder" et "Grahams Jubiläum"
Poire: Plante venue du semis de la "Kirchensaller Mostbirne" et de la "Langer Winterbirne"
Cerise: "Hüttners Hochzucht 170 x 53", plante venue du semis du merisier (Prunus avium)
Quetsche, prune, mirabelle, reine-claude: plante venue du semis de la "St-Julien-Pflaume", "Brompton Steckhölzer", "Ingra GF8-1",stolons de "l'Altesse Simple"
Coing: "Malling A", plante venue du semis du sorbier (Sorbus aucuparia)
VariÉtÉs de table recommandÉes pour le Gutland (emplacements modÉrÉs)
Pommes
- Adams Parmäne
- Boskoop/ Belle de Boskoop
- Brettacher
- Dülmener Rosenapfel
- Eifeler Rambur/ Dürener Rambur
- Fromms Renette
- Gelber Edelapfel/ Drap d’Or/ Golden Noble
- Graue Herbstrenette/ Reinette Grise d’Automne/ Herbst-Rabau
- Gris Braibant
- Harberts Renette
- Hauxapfel
- Jakob Fischer
- Jakob Lebel/ Jacques Lebel
- James Grieve
- Luxemburger Renette/ Grüne Renette/ Reinette des Vergers
Président Roulin - Radoux
- Rambo/ Rheinischer Winterrambour/ Rambour d’Hiver du Rhin
- Reinette Evagil
- Reinette Hernault
- Rote Sternrenette/ Calville étoilée
- Roter Bellefleur/ Siebenschläfer/ Belle Fleur Rouge
- Roter Herbstkalvill/ Calville Rouge d’Automne
- Ruhm von Kirchwärder
- Triumph von Luxemburg/ Cwastresse Double
Cerises
- Adlerkirsche von Bärtschi
- Biggarreau Empereur François/ Kaiser Franz
- Büttners Rote Knorpel
- Choque Kirsche/ Mëll Kiischt
- Doennissens Gelbe
- Elton Kirsche/ Härzkirsche
- Frühe Rote Meckenheimer
- Große Schwarze Knorpel/ Biggareau de Sainte Marguerite
- Hedelfinger Riesenkirsche
- Rote Maikirsche/ Royale Anglaise Hâtive/ May Duke
- Schauenburger
- Schreckkiischt
Poires
- Alexander Lucas
- Alexandrine Douillard
- Amanlis Butterbirne/ Wilhelmine/ Duchesse de Brabant
- Blumenbachs Butterbirne/ Soldat Laboureur
- Bosc’s Flaschenbirne/ Beurré Bosc
- Clapps Liebling/ Clapp’s Favourite
- Doppelte Philippsbirne/ Double Philippe/ Beurré de Mérode
- Esperens Herrenbirne/ Seigneur Esperen
- Frühe von Trévoux/ Précoce de Trévoux
- Gellerts Butterbirne/ Beurré Hardy
- Gute Graue/ Poire Grise Bonne
- Hofratsbirne/ Conseiller de la Cour
- Joséphine von Mechelen/ Joséphine von Malines
- Jules Guyot
- Katalenbirne/ Sommer-Apothekerbirne/ Bon Chrétien d’Été
- Köstliche von Charneux/ Poire Légipont
- Mme Verté
- Neue Poiteau/ Nouveau Poiteau
- Pastorenbirne/ Poire de Curé/ „Napoléonsbiir“/ „Niklosbiir“
- Rote Bergamotte/ Bergamotte Non Pareille
- Schmelzende von Thirriot/ Triomphe des Ardennes
- Stuttgarter Geißhirtle/ Chevriers de Stoutgart
- Williams Christ/ Williams Bon Chrétien
Prunes
- Althanns Reneklode
- Belle de Louvain/ Schöne von Löwen
- Belle de Thuin (große gelbe Pflaume)
- Bleue de Belgique
- Czar/ Czarpflaume
Fellenberg/ Quetsch d’Italie/ Altesse Double - Frühe Reneklode/ Reine Claude Hâtive
- Hauszwetsche/ Altesse Simple
- Kirke’s Pflaume (Reneklode)
- Metzer Mirabelle/ Mirabelle de Metz
- Monsieur Hâtif/ Prune Monsieur
- Nancy Mirablle/ Mirabelle de Nancy
- Opal
- Ontariopflaume (gelbe Reneklode)
- Prënzepromm/ Prune de Prince
- Sainte Catherine
- Wangenheims Frühzwetsche
- Wignon
- Zimmers Frühzwetsche
VariÉtÉs de pommes prÉcoces recommandÉes
- Dülmener Rosenapfel
Grenadier - Herrnhut (Schöner von Herrnhut)
- Jakob Fischer
- James Grieve
- Président Roulin
- Reinette Évagil
- Ruhm von Kirchwärder
VariÉtÉs de table recommandÉes pour la région de basse Sure et de la Moselle ainsi que pour des emplacements plus chauds et protÉgÉs du Gutland
Pommes
toutes les variétés du Gutland ainsi que:
- Berlepsch/ Reinette Dorée de Berlepsch
- Champagner Renette/ Reinette Blanche de Champagne
- Gewürzluiken
- Goldparmäne/ Reine des Reinettes
Goldrenette von Blenheim/ Reinette Dorée de Blenheim - Kanada Renette/ Reinette du Canada/ Gris du Canada
- Linsenhofener Renette
- Zabergäu Renette/ Graue Renette vom Zabergäu
Zuccamaglio Renette/ Reinette de Zuccamaglio
Crises
toutes les variétés du Gutland ainsi que:
- Burlat/ Bigarreau Hâtif Burlat
- Große Germersdorfer
- Kassins Frühe Herzkirsche
- Napoleon/ Große Prinzessin/ Speckkiischt
Poires
toutes les variétés du Gutland ainsi que:
- Diels Butterbirne/ Beurré Diel
- Gräfin von Paris/ Comtesse de Paris
- Jeanne d’Arc
- Le Lectier
- Lebruns Butterbirne/ Beurré Lebrun
- Napoleons Butterbirne/ Beurré Napoléon
- Triumph von Vienne/ Triomphe de Vienne
- Vereinsdechantsbirne/ Doyenné de Comice
Prunes
toutes les variétés du Gutland ainsi que:
- Anna Späth
Bavay Reneklode/ Reine Claude de Bavay - Bühler Frühzwetsche
- Ersinger Frühzwetsche
- Große Grüne Reneklode/ Reine Claude Dorée
- Ortenauer Zwetsche
- Stanley
VariÉtÉs de table recommandÉes pour le climat plus rude des rÉgions plus ÉlevÉes (Ösling)
Pommes
- Adams Parmäne
- Albrechtapfel (Prinz Albrecht von Preußen)
- Boiken
- Boskoop/ Belle de Boskoop
- Dülmener Rosenapfel
- Eifeler Rambur/ Dürener Rambur
- Graue Herbstrenette/ Reinette Grise d’Automne/ Herbst-Rabau
Hauxapfel - Herrnhut (Schöner von Herrnhut)
- Himbeerapfel (von Holowaus)
- Jakob Fischer
- Jakob Lebel/ Jacques Lebel
- Joseph Musch
- Landsberger Renette/ Reinette de Landsberg
- Luxemburger Renette/ Grüne Renette/ Reinette des Vergers
- Rambo Rheinischer Winterrambour/ Rambour d’Hiver du Rhin
- Rote Sternrenette/ Calville étoilée
- Roter Bellefleur/ Siebenschläfer/ Belle Fleur Rouge
- Roter Eiserapfel/ Pomme Eiser Rouge
- Schöner von Nordhausen/ Belle de Nordhausen
- Wiltshire (Schöner von W.)
Poires
- Alexander Lucas
- Amanlis Butterbirne/ Wilhelmine/ Duchesse de Brabant
- Bosc’s Flaschenbirne/ Beurré Bosc
- Doppelte Philippsbirne/ Double Philippe/ Beurré de Mérode
- Esperens Herrenbirne/ Seigneur Esperen
- Gellerts Butterbirne/ Beurré Hardy
- Gute Graue/ Poire Grise Bonne
- Hofratsbirne/ Conseiller de la Cour
Joséphine von Mechelen/ Joséphine von Malines - Jules Guyot
- Katalenbirne/ Sommer-Apothekerbirne/ Bon Chrétien d’Été
Prunes
- Belle de Louvain/ Schöne von Löwen
- Fellenberg/ Quetsch d’Italie/ Altesse Double
- Opal
- Prënzepromm/ Prune de Prince
- Sainte Catherine
- Wangenheims Frühzwetsche
- Wignon
- Althanns Reneklode
- Ontariopflaume (gelbe Reneklode)
Cerisis
- Büttners Rote Knorpel
- Doennissens Gelbe
- Frühe Rote Meckenheimer
- Rote Maikirsche/ Royale Anglaise Hâtive/ May Duke
VariÉtÉs de table recommandÉes sur les sols plus secs et lÉgers
Selon la littérature les variétés suivantes sont mieux adaptées aux sols secs. De plus il est conseillé sur de tels sites de choisir des variétés à forte croissance qui donneront les rendements les plus satisfaisants.
Pommes
- Adams Parmäne
Prunes
- Hauszwetsche/ Altesse Simple
Poires
- Amanlis Butterbirne/ Wilhelmine/ Duchesse de Brabant
- Bosc’s Flaschenbirne/ Beurré Bosc
- Diels Butterbirne/ Beuré Diel
- Doppelte Philippsbirne/ Double Philippe/ Beurré de Mérode
- Gellerts Butterbirne/ Beurré Hardy
Cerises
- Büttners Rote Knorpel
- Große Germersdorfer
- Hedelfinger Riesenkirsche
- Napoleon/ Große Prinzessin/ Speckkiischt
VariÉtÉs de table recommandÉes sur les sols lourds et humides
Pommes
- Boskoop/ Belle de Boskoop
- Eifeler Rambour/ Dürener Rambour
- Graue Herbstrenette/ Reinette Grise d’Automne/ Herbst-Rabau
- Rambo/Rheinischer Winterrambour/ Rambour d’Hiver du Rhin
- Rote Sternrenette/ Calville étoilée
- Roter Bellefleur/ Siebenschläfer/ Belle Fleur Rouge/ Double Belle Fleur/ Belle Fleur de France
- Roter Herbstkalville/ Calville Rouge d’Automne
Poires
- Doppelte Philippsbirne/ Double Philippe/ Beurré de Mérode
- Köstliche von Charneux/ Poire Légipont
Prunes
- la plupart des variétés
Cerises
- aucune
VariÉtÉs recommandées pour la distillerie et la production de jus de fruits
r = variété également adaptée aux emplacements
exposés et à l'Ösling
m = variété adaptée
aux emplacements modérés du Gutland
w =variété adaptée
aux emplacements chauds et ensoleillés du Gutland ainsi qu'aux régions
de la Moselle/basse Sure
Pommes
- Bittenfelder (m)
- Börtlinger Weinapfel(m)
- Erbachhofer(r)
- Gehrers Rambour (m)
- Hauxapfel (r)
- Hilde (r)
- Himbacher Grüner (r)
- Porzenapfel (r)
- Rheinische Schafsnase (r)
- Rheinischer Bohnapfel/ Pomme Bohn/ „Koppestill“ (r)
- Roter Trierer Weinapfel (w)
- Wiesenapfel (r)
- Purpurroter Cousinot /Cousinotte Rouge-Pourpre (r)
Poires
- Gelbmöstler (r)
- Grüne Jagdbirne (r)
- Luxemburger Mostbirne (r)
- Nélchesbiir (r)
- Oberösterreichische Weinbirne (r)
- Pastorenbirne (r)
- Pleiener Mostbirne (r)
- Pontebiir (r)
- Schweizer Wasserbirne (r)
- Sievenicher Mostbirne (r)
Cerises
- Benjaminler (r)
- Dolleseppler (r)
- Schwarze Schüttler vom Bodensee (Schwarze Schüttler) (m)
- Stotze (r)
VariÉtÉs rÉgionales (tout usage)
Pommes
- Eifeler Rambour/ Dürener Rambour (Eifel)
- Josef Musch (Belgien: Wallonie)
- Luxemburger Renette/ Reinette des Vergers (Lux.)
- Président Roulin (Belgien)
- Radoux (Belgien)
- Reinette Hernault (Belgien)
- Roter Trierer Weinapfel (Trierer Raum)
- Triumph von Luxemburg/ Cwastresse Double (Lux. und Wallonie)
- Wiesenapfel (Lux?/ Belgien?)
Poires
- Luxemburger Mostbirne
- Nélchesbiir
- Pleiener Mostbirne (Trierer Raum)
- Pontebiir (Lux?)
- Sievenicher Mostbirne (Trierer Raum)
Prunes
- Prënzepromm/ Prune de Prince (Lux. und Belgien)
- Wignon (Belgien)
Fiche technique réalisée par la
Station Biologique de l'Ouest
2, rue de Nospelt
L-8394 Olm
Tel: 263036-25
Statut automne 2001